Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Grochówka z kiełbasą bez moczenia groszku

Grochówka z kiełbasą bez moczenia groszku

0
555
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 61 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 3,4 gr.
Tłuszcze * 4,4 gr.
Węglowodany* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Grochówka z kiełbasą bez moczenia groszku
Zadowolony

Kiełbasa gotowana wędzona wyróżnia się od innych rodzajów kiełbas większą ilością przypraw i przypraw oraz miękką konsystencją, dzięki czemu grochówka z taką kiełbasą okazuje się bardzo aromatyczna i smaczna. Należy również do kategorii dań szybkich, co jest ważne w naszym rytmie życia. Jeśli zmiażdżyłeś (połowa) groszek, możesz go ugotować bez moczenia. Zwykle przez 1 godzinę gotowania w rondlu bez pokrywki dobrze się gotuje, ale nie do stanu puree.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Wlej ilość czystej wody wskazaną w przepisie do rondla do gotowania zupy i podgrzej na średnim ogniu.
krok 2 z 13
W tym czasie, gdy woda się zagotuje, kilkakrotnie dobrze wypłucz pokruszony groszek pod zimną bieżącą wodą.
krok 3 z 13
Obierz i opłucz ziemniaki, cebulę i marchew.
krok 4 z 13
Wlej umyty groszek do przegotowanej wody w rondlu, dodaj ½ łyżki. l. sól i zagotuj groszek.
krok 5 z 13
Następnie usuń całą piankę z powierzchni bulionu i gotuj groszek na małym ogniu przez 30 minut i pod przykryciem.
krok 6 z 13
Pokrój cebulę i marchewkę na małe kawałki.
krok 7 z 13
Obrane ziemniaki pokroić na swobodne kawałki.
krok 8 z 13
Po pół godzinie gotowania groszku przełóż do niego pokrojone ziemniaki i gotuj groszek i ziemniaki przez kolejne 15 minut. Wypróbuj bulion na zasolenie, a jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj kolejną trzecią łyżki.
krok 9 z 13
Ugotowaną wędzoną kiełbasę obrać i pokroić w drobną kostkę.
krok 10 z 13
Kiełbasę przełożyć do rondla po 10 minutach gotowania ziemniaków.
krok 11 z 13
W niewielkiej ilości oleju roślinnego usmaż posiekaną cebulę i marchewkę i natychmiast przenieś to smażenie do zupy.
krok 12 z 13
Następnie ugotuj zupę z kiełbasą i smaż przez 5 minut, wyłącz ogień i zamknij patelnię pokrywką. Połóż ręcznik na pokrywce i pozostaw zupę na 10-15 minut do zaparzenia.
krok 13 z 13
Następnie dodaj do zupy drobno posiekane zioła i wymieszaj. Grochówka z gotowaną wędzoną kiełbasą można przelać na porcjowane talerze i podawać do obiadu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *