Grochówka z wędzoną kiełbasą
0
366
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
46,1 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
2,4 gr.
Tłuszcze *
3,3 gr.
Węglowodany*
6,9 gr.
Kiedy nie ma czasu, a nawet ochoty na gotowanie zupy mięsnej, według tego przepisu można szybko ugotować grochówkę z plasterkiem wędzonej kiełbasy. Weź preferowaną kiełbasę, ale nie suche odmiany, aby zupa gotowała się szybciej. Danie okaże się pachnącą, smaczną i budżetową opcją, wystarczy namoczyć groszek wcześniej przez kilka godzin.
Składniki
Proces gotowania
Ponieważ zupa gotuje się szybko, moczyć groszek na noc lub przez kilka godzin w zimnej wodzie. Namoczony groszek opłukać kilkakrotnie, przełożyć do małego rondelka (3 litry), zalać wodą i gotować na średnim ogniu. W przypadku wstępnie namoczonego groszku wystarczy godzina gotowania. Piankę można usunąć lub pozostawić łyżką cedzakową.
Na 20 minut przed końcem gotowania groszek przełożyć do rondla pokrojone ziemniaki, kiełbasę i smażone warzywa. Następnie pod koniec gotowania posolić do zupy według uznania, posypać czarnym pieprzem i włożyć liść laurowy. Ugotowaną zupę pozostawić do zaparzenia przez 10 minut, a następnie wyjąć próbkę.
Smacznego!