Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Grochówka z wędzoną kiełbasą i grzankami

Grochówka z wędzoną kiełbasą i grzankami

351

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 65,2 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 3,3 gr.

Tłuszcze * 3,2 gr.

Węglowodany* 8,8 g

Grochówka z wędzoną kiełbasą i grzankami

Zadowolony

Grzanki zostały prawdopodobnie najpierw wymyślone tylko do zupy grochowej, a następnie zaczęto je dodawać do innych potraw. Zupa grochowa z wędzoną kiełbasą i grzankami to najlepsza opcja do podania tego szybkiego i smacznego dania. Możesz wziąć gotowe krakersy lub gotować własnymi rękami, będzie smaczniej. Do grochówki można dodać dowolne produkty wędzone.

Składniki

Proces gotowania

Wstępnie namoczony groszek (groszek moczy się na zimno 1,5 razy szybciej niż na ciepło) dobrze spłukać i gotować w rondlu do gotowania zupy przez godzinę. Wskazane jest, aby groszek ugotować w puree ziemniaczanym, dzięki czemu można gotować dłużej.

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Do ugotowanego groszku dodaj wodę lub bulion tak, aby powstały 2 porcje zupy. Następnie przełóż plastry ziemniaków na ugotowany groszek i gotuj na małym ogniu.

Kiełbasy wędzone obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Pokrój obraną cebulę i marchewkę w drobną kostkę.

Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i usmaż posiekane kiełbaski, cebulę i marchewkę na złoty kolor.

Następnie przełóż te smażone składniki do garnka z zupą i dodaj sól i przyprawy według własnych upodobań. Gotuj grochówkę, aż ziemniaki się ugotują. W tym czasie przygotuj grzanki według dowolnego przepisu. Grzanki czosnkowe są idealne do zupy grochowej.

Gdy ziemniaki się ugotują, skosztuj zupy, wyłącz ogień i pozostaw zupę na 15 minut. Ugotowaną grochówkę wlej do miseczek na porcje. Na każdy talerz włóż grzanki i drobno posiekany zielony koperek i podawaj na obiad.

Smacznego!