Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa grochowa z wędzoną golonką

Zupa grochowa z wędzoną golonką

0
648
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 54,8 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 140 minut
Białka * 3,2 gr.
Tłuszcze * 3,5 gr.
Węglowodany* 5,6 grama
* na 100 gr. produkt
Zupa grochowa z wędzoną golonką
Zadowolony

Często gotuję pierwsze dania na obiad. Przepisów na zupy jest wiele, każdy może znaleźć swoją ulubioną opcję. Dziś proponuję skorzystać z wystawnego przepisu i zrobić grochówkę z wędzoną golonką. Ta apetyczna zupa przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Kilkakrotnie dobrze wypłukać groszek pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz, możesz namoczyć groszek na noc w roztworze sody oczyszczonej. Dzięki temu będzie szybciej się gotował.
krok 2 z 6
Wędzoną golonkę umieścić w głębokim rondlu o grubym dnie. Wlej zimną wodę, ułóż umyty groszek. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem około 40-50 minut.
krok 3 z 6
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Umyj i obierz marchewki za pomocą obieraczki do warzyw, zetrzyj na grubej tarce. Włóż warzywa do dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym. Smażyć do miękkości.
krok 4 z 6
Ostrożnie wyjąć wędzoną golonkę z bulionu i całkowicie ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki.
krok 5 z 6
Ziemniaki umyć i obrać obieraczką do warzyw, pokroić w kostkę. Wyślij do zupy. Doprowadzić do wrzenia. Dopraw solą, pieprzem i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Następnie ułóż posiekaną wędzoną golonkę. Doprowadzić do wrzenia. Przykryj pokrywką i pozostaw na wyłączonym palniku do zaparzenia przez 30 minut.
krok 6 z 6
Aromatyczną bogatą zupę grochową z wędzoną golonką podawaj na stole obiadowym w porcjowanych talerzach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *