Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Grochówka z wędzonymi żeberkami w rondlu

Grochówka z wędzonymi żeberkami w rondlu

452

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 81,2 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 2,9 gr.

Tłuszcze * 8,2 gr.

Węglowodany* 7,4 gr.

Grochówka z wędzonymi żeberkami w rondlu

Zadowolony

Obiad jest głównym posiłkiem, więc odpowiednia zupa powinna być obfita i pożywna. Tak właśnie wygląda grochówka z wędzonymi żeberkami. Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie.

Składniki

Proces gotowania

Groszek kilkakrotnie opłukać zimną wodą. Przełóż do rondla, wyślij tam kości i wędzone żeberka, zalej wodą i gotuj. Gdy woda się zagotuje, zetrzyj pianę, zmniejsz ogień i gotuj przez 1,5 godziny.

Obierz i posiekaj cebulę i marchew, smaż na oleju roślinnym do miękkości.

Z bulionu wyjąć żeberka, mięso oddzielić i pokroić w kostkę. Do zupy dodaj mięso i warzywa. Dopraw zupę solą, dopraw do smaku i gotuj przez kolejne 15-20 minut.