Grochówka z surową wędzoną kiełbasą
0
610
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
68,4 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
3,1 gr.
Tłuszcze *
5,5 gr.
Węglowodany*
6,7 g
Najpopularniejszym ze wszystkich przepisów na zupy grochowe jest zupa z wędzonym mięsem, ponieważ wraz z groszkiem tworzą niepowtarzalny smak tego dania, a poza tym taką zupę przygotowuje się szybko. Surowa wędzona kiełbasa, posiadająca swój oryginalny aromat i smak, sprawi, że grochówka stanie się kulinarnym majstersztykiem. Kiełbasę tę należy smażyć razem z warzywami, aby zmaksymalizować jej smak i zmiękczyć.
Składniki
Proces gotowania
Namoczony wcześniej groszek opłukać (minimum 2 godziny), następnie przełożyć do rondla do gotowania zupy, zalać zimną wodą i gotować do prawie całkowitego ugotowania przez 40 minut. W przypadku namoczonego groszku ten czas wystarczy. Pamiętaj, że groszek gotuje się w rondlu bez pokrywki i nie jest solony.
Smacznego!