Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Grochówka z wędzonymi żeberkami wieprzowymi

Grochówka z wędzonymi żeberkami wieprzowymi

0
420
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 2,2 gr.
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 3,8 grama
* na 100 gr. produkt
Grochówka z wędzonymi żeberkami wieprzowymi
Zadowolony

Gęsta grochówka na wędzonych żeberkach wieprzowych pozwoli Ci nakarmić całą rodzinę smacznie i satysfakcjonująco. Jest piękna i jasna, a jej aromat po prostu zapiera dech w piersiach, Twój apetyt spełni się na dobre.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Groszek dobrze wypłukać wodą i moczyć przez 3-4 godziny. Wędzone żeberka włożyć do rondla, zalać wodą, zagotować, dodać obraną cebulę i dalej gotować na średnim ogniu.
krok 2 z 7
Następnie wrzuć spuchnięty groszek do rondla. Gotuj zupę przez 1,5-2 godziny, aż groszek będzie miękki.
krok 3 z 7
Następnie wyjmij żeberka z bulionu, oddziel mięso od kości, pokrój w kostkę. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do bulionu, dalej gotować przez 15-20 minut.
krok 4 z 7
Boczek pokroić w kostkę i smażyć na średnim ogniu na lekko złoty kolor.
krok 5 z 7
Obrane marchewki i cebulę pokroić w kostkę. Smażyć warzywa na tłuszczu z boczku.
krok 6 z 7
Przełóż podsmażone warzywa i bekon do garnka. Dodaj również liście laurowe, sól i pieprz do smaku. Gotuj zupę przez kolejne 7-10 minut.
krok 7 z 7
Wyłącz ogień, przykryj garnek pokrywką i pozostaw zupę do zaparzenia przez 15-20 minut. Dodaj posiekane zioła przed podaniem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *