Sałatka grecka z tofu

0
841
Kuchnia grecki
Zawartość kalorii 42,8 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 3,7 gr.
Sałatka grecka z tofu

Proponujemy przepis na sałatkę grecką, która w pełni odpowiada idei weganizmu. Klasyczną fetę zastępujemy tofu, a efekt końcowy wcale nie traci. Jasny smak warzyw i pikantny dressing wprowadzają w nastrój neutralnego sera. Świeżo zmielony różowy pieprz dodaje efektu i dodatkowego smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dokładnie spłucz i osusz mieszankę sałat. Pokrój na kawałki nożem lub po prostu rozerwij rękoma. Przygotowane warzywa od razu odkładamy na porcjowane talerze lub w salaterce, w zależności od zaplanowanej porcji.
krok 2 z 8
Cebulę obrać, opłukać i osuszyć. Pokrój w cienkie przezroczyste półkola.
krok 3 z 8
Pomidory koktajlowe myjemy i suszymy. Pokrój każdego pomidora na dwie części.
krok 4 z 8
Ogórki myjemy, suszymy, odcinamy końcówki, aby uniknąć goryczy w sałatce. Pokrój ogórki w dużą kostkę.
krok 5 z 8
Paprykę myjemy, suszymy, usuwamy szypułkę i ekstrahujemy nasiona. Pokrój obrane papryki na kawałki wielkości ogórka.
krok 6 z 8
Aby przygotować dressing w małej misce, wymieszaj oliwę z oliwek tłoczoną na zimno, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wstrząsnąć wszystkim widelcem.
krok 7 z 8
Ser tofu pokrój w duże kostki lub małe plasterki.
krok 8 z 8
Połóż połówki pomidorków koktajlowych, kostki ogórka, oliwki lub oliwki na ułożoną sałatę, cebulę, rozmontowaną w cienkie półpierścienie. Ułóż kawałki papryki i kostki tofu. Tak przygotowany dressing polać sałatkę, starając się rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni. Posyp sałatkę niewielką ilością świeżo zmielonego różowego pieprzu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *