Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki gryczane z jogurtem

Naleśniki gryczane z jogurtem

1056

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 182,5 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 7 gr.

Tłuszcze * 7,7 g

Węglowodany* 36 gr.

Zadowolony

Chcę podzielić się niezwykle smacznym i ciekawym przepisem na naleśniki gryczane gotowane w jogurcie. Te naleśniki są idealne na pyszne obfite śniadanie lub kolację. Miłośnicy gryki z pewnością docenią to danie. Naleśniki można podawać jako samodzielne danie lub uzupełnione mięsem i kiełbaskami.

Składniki

Jogurt 500 ml Mąka pszenna 400 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 łyżeczka Olej roślinny do smażenia jajko 2 szt. Gryka (gotowany) 2 łyżki stołowe.

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania naleśników gryczanych z jogurtem. Z góry uważaj, aby ugotować kaszę gryczaną.

Jogurt naturalny należy wcześniej wyjąć z lodówki i podgrzać w temperaturze pokojowej. Wlej do głębokiej miski. Dodaj wymaganą ilość gotowanej gryki, soli, cukru pudru i sody oczyszczonej. Używając blendera ręcznego, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

Rozbij jajka kurze w temperaturze pokojowej na powstałą masę. Dobrze wymieszaj blenderem ręcznym, aż będzie gładka.

W kilku krokach wprowadź wymaganą ilość mąki pszennej wcześniej przesianej przez drobne sito. Ciasto wymieszać blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładkie.

Dobrze rozgrzej patelnię z grubym dnem na maksymalnym ogniu. Następnie wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Używając łyżki stołowej, delikatnie ułóż ciasto w pewnej odległości od siebie.

Gdy brzegi naleśników gryczanych są już usmażone, a ciasto na wierzchu wystarczająco uchwyci i zgęstnieje, za pomocą dwóch widelców lub szpatułki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż na pyszną złocistobrązową skórkę.