Mieszanka grzybowa na zimę bez kapusty

0
3651
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 91,3 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 1,8 gr.
Węglowodany* 21,2 g
Mieszanka grzybowa na zimę bez kapusty

Zimą w użyciu są pieczarki, ponieważ wykorzystywane są zarówno jako przystawka na rodzinnym obiedzie, jak i jako dekoracja świątecznego stołu. Musisz wcześniej zadbać o ich dostępność. Dzięki przepisowi na zimową mieszankę grzybową bez kapusty można to zrobić łatwo i prosto, a efekt z pewnością zachwyci swoim smakiem zarówno domowników, jak i gości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Grzyby posortować, opłukać, osuszyć na ręczniku kuchennym.
krok 2 z 9
Pieczarki pokroić na duże kawałki.
krok 3 z 9
Przełóż pieczarki do rondla, dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Następnie spuść wodę, przełóż grzyby na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor.
krok 4 z 9
Obierz marchewki, zetrzyj na średniej tarce. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 5 z 9
Umyj pomidory, pokrój w drobną kostkę. Paprykę umyć, obrać, pokroić na małe kawałki.
krok 6 z 9
Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu, dodaj pomidora do gorącego oleju. Gotuj przez 5 minut.
krok 7 z 9
Do pomidorów wyślij paprykę, cebulę, marchew i pieczarki. Dodaj cukier, sól, dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5 minut.
krok 8 z 9
Gdy masa się zagotuje, zamknij patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę. 5 minut przed przygotowaniem wlej ocet do rondla, wymieszaj. W razie potrzeby dodaj sól lub dodaj do naszej mieszanki.
krok 9 z 9
Przygotowaną mieszankę grzybową wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików, dokręcić pokrywki, odstawić na jeden dzień w ciepłe miejsce. Następnie przestaw się w chłodnym, ciemnym miejscu, aby poczekać na swoją najwspanialszą godzinę na zimowym świątecznym stole.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *