Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem gruszkowy na zimę
  4. ➠ Dżem gruszkowy bez cukru na zimę

Dżem gruszkowy bez cukru na zimę

0
3172
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 61,1 kcal
Porcje 0,8 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 13,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem gruszkowy bez cukru na zimę
Zadowolony

Gruszka jest bogata w różne przydatne substancje i jest hipoalergiczna, dlatego jej przygotowanie bez cukru doskonale nadaje się zarówno do żywności dla niemowląt, jak i diety. Ten aromatyczny i delikatny dżem będzie uzupełnieniem domowych ciast i deserów. Do tego deseru wybierz słodkie, soczyste gruszki o jędrnym miąższu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Gruszki dobrze umyć pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha serwetką. Następnie kroimy je na połówki, wyjmujemy skrzynki nasienne i kroimy gruszkę na małe kawałki. Posiekaną gruszkę wrzuć do miski na dżem. Aby gruszka nie ściemniała, posyp ją sokiem z cytryny.
krok 2 z 7
Dodaj do gruszek czystą wodę. Zagotuj gruszkę i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut.
krok 3 z 7
Zmiel ugotowaną gruszkę w puree ziemniaczanym za pomocą zanurzalnego blendera lub zmiel na sicie.
krok 4 z 7
Wlej obliczoną ilość kwasu cytrynowego do powstałego puree, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Naturalnym konserwantem jest tu cytryna.
krok 5 z 7
Ugotowany dżem gruszkowy wkładamy do wstępnie wysterylizowanych słoików o dowolnej objętości.
krok 6 z 7
Dżem gruszkowy bez cukru sterylizujemy według ogólnych zasad sterylizacji. Czas sterylizacji zależny jest od objętości puszek: 15 minut wystarcza na puszki o pojemności 0,5 litra.
krok 7 z 7
Następnie hermetycznie zamykamy słoiki i schładzamy je do góry nogami i pod ciepłym kocem. Wskazane jest przechowywanie takiego przedmiotu w chłodnym miejscu.

Szczęśliwe puste miejsca!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *