Przecier gruszkowy z miodem na zimę
0
841
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
44,5 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
0,4 gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
10,2 g
Aby przygotować przecier owocowy na zimę, gospodynie domowe stosują wiele różnych przepisów. W każdym razie przecier owocowy okazuje się bardzo smaczny i zdrowy. Chcę zaproponować przepis na niesamowicie pachnące i pyszne puree gruszkowe z miodem na zimę.
Składniki
Proces gotowania
Wybierz wymaganą ilość soczystych dojrzałych gruszek. Umyj je dobrze w chłodnej wodzie za pomocą pędzelka do owoców. Tak przygotowane gruszki osuszyć suchym ręcznikiem kuchennym, następnie obrać obieraczką do warzyw, usunąć pestki i rdzeń i posiekać na chybił trafił. Włożyć do rondla z grubym dnem i zalać wodą pitną.
Garnek z gruszkami stawiamy na umiarkowanym ogniu i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy owoce przez 10 minut. Zdejmij z ognia i ostudź, a następnie zmiksuj blenderem zanurzeniowym na gładką konsystencję. Dodaj wymaganą ilość miodu i kwasku cytrynowego. Ustawić ponownie na umiarkowanym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu puree gruszkowe z miodem przez około 3-5 minut.
Gorące puree gruszkowe z miodem włożyć do sterylnych słoików i zakręcić sterylnymi zakrętkami. Następnie delikatnie odwróć gorące puree ziemniaczane do góry nogami i zawiń coś ciepłego. Pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia na jeden dzień. Przenieś całkowicie schłodzone słoiki puree z gruszek do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania - w piwnicy lub szafie.
Smacznego!