Dom
➠ Grzyby
➠ Grzyby na zimę
➠ Grzyby mleczne marynowane z czosnkiem

Grzyby mleczne marynowane z czosnkiem

2130

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 20,1 kcal

Porcje 0,7l.

Czas gotowania 13 godz.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 0,9 gr.

Zadowolony

Pieczarki mleczne to pyszne grzyby o gęstej konsystencji, które świetnie nadają się do marynowania i marynowania. Chcę zaproponować przepis na marynowane pieczarki z czosnkiem. Pachnąca przystawka doskonale ozdobi stół w jadalni i dobrze uzupełni każde gorące danie.

Składniki

Grzyby z białego mleka 1,5 kg Czosnek 3 szt. Olej roślinny 150 ml. Sól gruboziarnista 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Przede wszystkim zbierz i starannie posortuj grzyby mleczne.

Dobrze oczyść resztki z grzybów mlecznych.

Pieczarki kilkakrotnie dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą.

Przygotowane pieczarki mleczne pokrój na kilka kawałków i odetnij udka grzybów.

Pokrojone pieczarki włożyć do rondla z grubym dnem, zalać zimną wodą i na średnim ogniu.

Zagotować grzyby mleczne, od czasu do czasu mieszając i zgarniając powstałą pianę.

Zmniejsz ogień i gotuj grzyby mleczne przez kolejne 10-15 minut.

Ugotowane grzyby mleczne odcedź przez sito lub durszlak i dobrze spłucz pod zimną wodą.

Pieczarki włożyć z powrotem do rondla, zalać zimną wodą i dodać sól kamienną. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pieczarki pod przykryciem przez 35-40 minut.