Pieczarki mleczne w pomidorach na zimę
0
1380
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
88 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
14 godz.
Białka *
1,2 gr.
Tłuszcze *
0,4 gr.
Węglowodany*
20,8 g
Jeśli chcesz ugotować ciekawą i niezwykłą przystawkę grzybową, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Pieczarki mleczne w pomidorach są soczyste, chrupiące i dość apetyczne. Jasna przystawka z grzybów mlecznych zachwyci i zaskoczy każdego, kto spróbuje jej po raz pierwszy.
Składniki
Proces gotowania
Namoczone grzyby mleczne włożyć do głębokiego rondla, zalać zimną wodą, posolić i nastawić na średni ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować grzyby przez około 30 minut, okresowo usuwając powstałą pianę. Następnie grzyby mleczne odcedź przez sito lub durszlak i pozostaw nadmiar płynu do szklanki.
Ugotowane grzyby mleczne umieść szczelnie w sterylnych słoikach. Zalej ostry sos pomidorowy. Do słoika dodaj nasiona koperku i czarnego pieprzu. Dokręć słoiki z grzybkami mlecznymi ze sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami, zawiń w ciepły koc i pozostaw w tym stanie, aż całkowicie ostygną przez około dzień.
Smacznego!