Gulasz wołowy w powolnej kuchence z sosem - 5 przepisów krok po kroku ze zdjęciem

Gulasz wołowy z grzybami w wolnym naczyniu

Rozpływający się w ustach gulasz o grzybowym aromacie doskonale uzupełni każdą przystawkę i nasyci Cię na cały dzień.

Składniki:

• Świeża wołowina - 400 gr.
• Pieczarki - 200 gr.
• Cebula cebulowa - 1-2 szt.
• Krem (od 25%) - 350 ml.
• Mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki
• Sól dla smaku
• Ziele angielskie - do smaku
• Olej roślinny - 30 ml.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj wołowinę i usuń zacieki. Użyj ostrego noża, aby pokroić mięso na małe kostki lub kostki.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać lub odwrotnie na półpierścienie. Wlej olej roślinny do miski multicooker i włącz tryb „Smażenie mięsa” na 30 minut.
3. Po 3-5 minutach, gdy olej się rozgrzeje, włóż wołowinę do multicookera i smaż z obu stron przez 15-20 minut, mieszając.
4. Po wyznaczonym czasie wrzuć posiekaną cebulę do wołowiny i smaż mieszankę przez pięć minut. Pieczarki opłukać, pokroić w plastry mszyc, włożyć do miski i gotować do końca programu, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.
5. Gdy licznik czasu zakończenia programu „Smażenie” zgaśnie, dodaj przyprawy i sól do naczynia, wymieszaj i wlej śmietanę. Włącz multicooker w trybie „Gulasz” na godzinę i gotuj danie, zamykając pokrywę urządzenia.
6. Gdy minutnik multicookera powiadomi Cię o zakończeniu programu, danie jest gotowe. Można podawać z makaronem, płatkami zbożowymi i ziemniakami, przyozdobionymi świeżymi ziołami.

Gulasz wołowy z warzywami w wolnym naczyniu

Doskonałe danie dietetyczne, które idealnie wpasuje się w menu lunchowe, równie dobrze sprawdzi się jako obfity i zdrowy obiad.

Składniki:

• Świeża wołowina - 400 gr.
• Papryka słodka - 2-3 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Fasolka szparagowa - 100 gr.
• Szpinak (mrożony) - 150 gr.
• Pieczarki - 150 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Liść laurowy - 1-2 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj mięso, grzyby i warzywa. Usuń smugi i folię z wołowiny. Z papryki usunąć szypułkę i nasiona, cebulę obrać.
2. Pokrój wołowinę na małe losowe kawałki i wlej olej słonecznikowy do miski multicooker. Będzie lepiej, jeśli rozgrzejesz miskę olejem przez 5-7 minut w trybie „Fry” lub „Fry vegetables”, ustawiając timer na 30-40 minut, aby nie przełączać programu na stałe.
3. Gdy olej jest gorący, wyślij wołowinę do smażenia przez 20 minut. Pamiętaj, aby wymieszać mięso, aby równomiernie się upiekło.
4. Gdy mięso się gotuje, pokrój paprykę w paski, a pomidory w kostkę. Pieczarki pokroić w plastry lub plastry i po 10 minutach programu włożyć do wolnowaru.
5. Gdy uruchomi się licznik czasu zakończenia trybu „Fry”, dodaj warzywa: pomidory, paprykę i szpinak z zieloną fasolką. Wlać szklankę czystej wody, dodać liście laurowe, sól i przyprawy, a po zamknięciu pokrywki ustawić tryb „Gulasz” lub „Pieczenie” na 45 minut.
6. Dodając mrożony szpinak, gotowy gulasz będzie miał sos warzywny, który jest pyszny, ale dietetyczny. Gdy minutnik powiadomi Cię o zakończeniu trybu „Gulasz” lub „Pieczenie”, możesz bezpiecznie spróbować gotowego dania.

Gulasz wołowy zgodnie z GOST w powolnej kuchence

Gulasz, który pamiętamy z czasów przedszkolnych i szkolnej stołówki. Bardzo smaczne i soczyste danie, które szczególnie dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym.

Składniki:

• Wołowina - 600 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 1-2 szt.
• Przecier lub pasta pomidorowa - 3 łyżki
• Mąka pszenna - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania gulaszu.Obierz cebulę i marchew, opłucz wołowinę i usuń błonki i smugi.
2. Wlej olej roślinny do miski multicooker i podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę w trybie „Smażenie warzyw” przez 7-10 minut.
3. Gdy cebula i marchewka będą gotowe, usuń korzenie z multicookera. W ich miejsce połóż wołowinę pokrojoną na małe kawałki i smaż w trybie „Smażenie mięsa” przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Cebulę i marchewkę przetrzeć przez sito lub posiekać blenderem. Rozpuścić koncentrat pomidorowy w szklance wody, a mąkę rozcieńczyć w kolejnej szklance wody. Połącz oba płyny i wlej puree z cebuli i marchewki. Zamieszać.
5. Gdy mięso się zrumieni, wlej sos do miski, dodaj sól i ustaw tryb „Gulasz” na godzinę. Zamknij pokrywę multicookera i ugotuj potrawę przed końcem czasu programu.
6. Danie gotowe! Podawać z puree ziemniaczanym, pamiętając o dodaniu sosu do przystawki. Smacznego!

Gulasz wołowy w wolnowarze z kremowym sosem

Apetyczny, satysfakcjonujący, delikatny - chodzi o niego, o gulasz z kremowym sosem. Niesamowicie pyszne mięso, które gotuje się prawie samo.

Składniki:

• Świeża wołowina - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1-2 szt.
• Krem (co najmniej 25%) - 350 ml.
• Mleko (tłuszcz) - 200 ml.
• Ziele angielskie - do smaku
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki
• Mąka pszenna - 3 łyżki

Proces gotowania:

1. Wybieraj świeże i piękne mięso, dokładnie je opłucz i usuń filmy i smugi. Mięso należy pokroić na małe kawałki lub kostki. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
2. Włóż kilka łyżek oleju roślinnego do miski multicooker i włącz tryb „Fry” na 20 minut. Gdy olej się nagrzewa, zanurz wołowinę w dwóch łyżkach mąki pszennej. Gdy olej trochę się rozgrzeje, włóż wołowinę do miski multicooker i smaż do końca programu, mieszając mięso. Wołowina powinna nabrać złotego odcienia.
3. Cebulę pokrojoną w półpierścienie należy dodać do wołowiny około 3-5 minut przed zakończeniem programu „Smażenie”. Cebula powinna być lekko przezroczysta, ale nie rozgotowana.
4. Do miski multicooker wlej śmietanę, dodaj sól i pieprz - zmielony i ziele angielskie. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Gaszenie” na półtorej godziny. Od czasu do czasu otwieraj multicooker i mieszaj zawartość. Pół godziny przed końcem trybu „Hartowanie” musisz dodać mleko i mąkę, ale w specjalny sposób.
5. Mąkę należy równomiernie wymieszać z mlekiem i wlać do gotującego się kremowego gulaszu. Ponownie zamieszaj gulasz i gotuj z zamkniętą pokrywką, aż multicooker się skończy. Gotowe danie można podawać z makaronem, ziemniakami lub ryżem. Delikatne mięso spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom!