Dom
➠ Dania mięsne
➠ Gulasz
➠ Gulasz z wątroby wołowej z sosem pieczeniowym

Gulasz z wątroby wołowej z sosem pieczeniowym

1434

Kuchnia język węgierski

Zawartość kalorii 152,3 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 55 minut

Białka * 7,6 gr.

Tłuszcze * 9,4 gr.

Węglowodany* 20 gr.

Gulasz z wątroby wołowej z sosem pieczeniowym

Zadowolony

Chcesz przygotować niezwykły i pyszny posiłek dla całej rodziny? Doskonałą opcją byłoby zrobienie gulaszu z wątroby wołowej z sosem. Przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe, wszystkie składniki są dostępne dla każdej gospodyni domowej, a powstałe danie jest po prostu cudowne!

Składniki

Proces gotowania

Wątróbkę wołową należy oczyścić z folii, pokroić na małe kawałki i zalać mlekiem, pozostawić na 40 minut. Ta manipulacja uwolni wątrobę od istniejącej goryczy i sprawi, że będzie bardziej delikatna.

Po chwili wyjmujemy wątrobę z mleka, wkładamy do nagrzanej patelni. Smażyć na gorącym oleju roślinnym przez 5-7 minut, pamiętając o dodaniu soli.

Następnie do zawartości patelni dodaj przygotowane warzywa - startą marchewkę i posiekaną cebulę. Wszystko razem dusić, aż warzywa będą miękkie.

Mieszamy mąkę pszenną i wodę. Wlej powstałą mieszaninę na patelnię. Rezultatem jest gęsty sos.

Teraz nadszedł czas na dodanie kwaśnej śmietany do przygotowanego gulaszu. Dopraw wszystkie składniki mielonym pieprzem, w razie potrzeby dodaj sól. Po dokładnym wymieszaniu gotuj naczynie przez 5-7 minut pod zamkniętą pokrywką.