Dom
➠ Dania mięsne
➠ Gulasz
➠ Gulasz wieprzowy jak w przedszkolu

Gulasz wieprzowy jak w przedszkolu

4423

Kuchnia język węgierski

Zawartość kalorii 214,9 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 7,6 gr.

Tłuszcze * 15 gr.

Węglowodany* 21,4 g

Zadowolony

Gulasz z miękkiej wieprzowiny i delikatnego sosu jest idealny do podania z puree ziemniaczanym. Danie nadaje się również do kuchni dziecięcej, co jest wygodne dla dużej rodziny.

Składniki

Mięso wieprzowe 1 kg Marchewka 1 szt. Woda 200 ml. Kwaśna śmietana 1 łyżka koncentrat pomidorowy 1 łyżka Mąka pszenna 1 łyżka Sól smak Liść laurowy 2 szt. Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Z wieprzowiny wyciąć tłuszcz, a następnie mięso pokroić na małe i cienkie kawałki. Smażyć na patelni, aż się zarumieni, wstępnie posolić do smaku.

Podczas smażenia mięsa w szklance wody rozluźnimy ketchup i śmietanę. Jest to wymagane do sosu.

Do smażonego mięsa wlać dressing i dodać mąkę. Pocieramy też marchewki i wrzucamy je na patelnię. Dodaj sól do smaku, wymieszaj i rozpal mały ogień. Dusić pod przykryciem przez około godzinę, aż wieprzowina będzie miękka.