Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Gulasz
  4. ➠ Gulasz ze śliwkami

Gulasz ze śliwkami

0
1040
Kuchnia język węgierski
Zawartość kalorii 103,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 3,7 gr.
Tłuszcze * 8,6 gr.
Węglowodany* 13,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz ze śliwkami
Zadowolony

Gotowanie gulaszu z suszonych śliwek pozwoli urozmaicić codzienną dietę, ale nie odbiegnie zbytnio od tradycyjnej kuchni. Szczególnie dobrze dopełniają smak i aromat czerwonego mięsa suszone śliwki, radzimy zdecydowanie spróbować.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Mięso opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na podłużne kawałki. Obierz czosnek i cebulę.
krok 2 z 5
Złóż mięso do kociołka lub koguta, napełnij wodą tak, aby przykryło wierzchnią warstwę mięsa. Dodać liście laurowe, cały czosnek i ziele angielskie. Podpal pojemnik i zagotuj, usuń powstałą piankę łyżką. Następnie przykryj i gotuj przez 30-40 minut.
krok 3 z 5
Marchewki obrać i pokroić w cienkie paski. Cebulę pokroić w piórka. Cebulę podsmażyć osobno na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Następnie dodaj do niego marchewki i smaż przez kolejne 5-7 minut.
krok 4 z 5
Do prawie gotowego mięsa dodać bazylię, kostkę bulionową, sól i gotować przez kolejne 5-10 minut. Następnie do mięsa dodać pieczeń cebulową i marchewkową, wymieszać i gotować przez 5 minut.
krok 5 z 5
W osobnej misce wymieszać koncentrat pomidorowy, śmietanę i mąkę na jednolitą masę bez grudek. Dodaj tę mieszankę do mięsa, wymieszaj. Śliwki dodać na końcu, przykryć gulasz pokrywką i gotować jeszcze przez 30 minut. Podawaj aromatyczny gulasz z dowolnym dodatkiem i piklami do wyboru.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *