Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Cała gęś z pomarańczami w piekarniku

Cała gęś z pomarańczami w piekarniku

2253

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 253,6 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 21,3 gr.

Tłuszcze * 41,3 g

Węglowodany* gr.

Zadowolony

Aby domowa gęś w piekarniku była jak najbardziej soczysta i miękka, ugotuj ją z dodatkiem pomarańczy. Również cytrusy nadają ptakowi przyjemną kwaskowatość i jasny aromat.

Składniki

gęś 1 szt. Pomarańczowy 6 szt. Sól smak Przyprawa (opcjonalnie) 2 łyżki stołowe Olej roślinny 3 łyżki

Proces gotowania

Dokładnie opłucz ptaka w zimnej wodzie, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.

Podziel dwie pomarańcze na cienkie kółka. Resztę - na małe kawałki, które wygodnie będzie umieścić w gęsi.

Wracamy do tuszy. Najpierw należy go pokryć mieszanką soli, oleju i przypraw. Warto również posmarować wnętrze produktu.

Przygotowaną gęś napełniamy plastrami pomarańczy i kładziemy na blasze lub naczyniu do pieczenia. Gotuj przez 1 godzinę w 180 stopniach, następnie dodaj pomarańczowe kółka do naczynia i kontynuuj pieczenie przez kolejną godzinę.