Chrupiąca gęś z kaszą gryczaną w piekarniku
0
2562
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
238,8 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
10 godz.
Białka *
7,7 g
Tłuszcze *
23,2 g
Węglowodany*
16,9 gr.
Pieczenie gęsi z kaszą gryczaną w piekarniku jest proste, ale mimo to bardzo smaczne, szczególnie na obfity obiad z rodziną. Pieczemy w rękawie, dzięki czemu mięso z gęsi będzie soczyste, miękkie i dobrze komponuje się z kaszą gryczaną. Nawet ci, którzy nie lubią gryki, poproszą o suplementy. Pamiętaj, że czas pieczenia zależy od tego, czy masz gęś domową, czy sklepową. Gęś domową należy wypiekać dłużej bez zwiększania temperatury.
Składniki
Proces gotowania
Tak przygotowaną tuszkę z gęsi nadziewamy nadzieniem gryczanym. Zszyj ściany brzucha lub zapnij wykałaczkami. Za pomocą noża przekłuć skórę gęsi w kilku miejscach, aby odsączyć tłuszcz podczas pieczenia. Umieść gęś w rękawie i zabezpiecz końce rękawa klipsami. Gęś pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 3 godziny.
Smacznego!