Gęś z jabłkami i suszonymi śliwkami w rękawie w piekarniku
0
3098
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
281,2 kcal
Porcje
12 portów.
Czas gotowania
6 godz
Białka *
8,4 gr.
Tłuszcze *
21 gr.
Węglowodany*
47,1 gr.
Tradycyjnie nadziewanie gęsi jabłkami sprawia, że jej mięso staje się miękkie i soczyste po pieczeniu w piekarniku, a dodanie suszonych śliwek do nadzienia nada ptakowi wyjątkowy smak suszonych owoców i złagodzi kwaskowatość jabłek. Wiele osób lubi pieczone owoce. Gęś pieczemy w rękawie, co przyczynia się do równomiernego wypieku drobiu i nasycenia mięsa aromatami przypraw.
Składniki
Proces gotowania
Po upływie czasu marynowania gęś włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 3 godziny. Następnie ostrożnie otwórz rękaw, zalej gęś roztopionym tłuszczem i kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 minut, aż będzie chrupiąca. Pieczona w rękawie gęś z jabłkami i suszonymi śliwkami jest gotowa. Przełóż na ładny duży talerz, wyjmij wykałaczki, udekoruj ziołami i świeżymi warzywami i podawaj.
Kulinarny sukces!