Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Morele na zimę
➠ Gęsty dżem morelowy

Gęsty dżem morelowy

1864

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 462 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 1,8 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 109 gr.

Zadowolony

Bardzo gęsty i smaczny dżem morelowy można łatwo przygotować w domu na kuchence. Ten apetyczny przysmak dobrze komponuje się z naleśnikami i wszelkimi wypiekami jako nadzienie. Pamiętaj, aby postępować zgodnie ze wszystkimi krokami przepisu, a otrzymasz idealny dżem, apetyczny i gęsty.

Składniki

Morele 1,5 kg Cukier granulowany 0,5 kg Woda 200 ml. Kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki na dżem i połóż na stole.

Posortuj morele i dokładnie umyj je pod bieżącą wodą.

Usuń pestki z moreli i podziel owoce na połówki.

Włóż morele do pojemnika na dżem, zalej trochę wody.

Dżem gotujemy na małym ogniu, aż morele będą miękkie.

Gdy owoce będą wystarczająco miękkie, przetrzyj je przez sito do uzyskania jednorodnej masy.

Wsypać cukier granulowany do startego puree morelowego i wymieszać.

Gotuj dżem na umiarkowanym ogniu przez pięć minut, mieszając.

Wyjmij pojemnik z dżemem z pieca i ostudź go. Następnie włóż dżem do ognia i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Wlej kwas cytrynowy do dżemu około pięciu minut przed gotowaniem.