Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gęsty dżem wiśniowy bez pestek na zimę

Gęsty dżem wiśniowy bez pestek na zimę

0
732
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 149,1 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 37,4 g
* na 100 gr. produkt
Gęsty dżem wiśniowy bez pestek na zimę
Zadowolony

Czasami trudno jest oddzielić miąższ śliwki wiśniowej od nasion, ponieważ w niektórych jej odmianach delikatna masa wewnętrzna po prostu rośnie do kości. Rozwiązaniem problemu jest gotowanie owoców na parze. Po tym zabiegu śliwkę wiśniową można przetrzeć przez sito, a nasiona i skórki zostaną bez problemu oddzielone. Ponadto pozostaje zagotować powstały puree z cukrem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Myjemy owoce śliwki wiśniowej, odcinamy szypułki. Śliwkę wiśniową włożyć do rondla i zalać wodą, aby przykryć owoce. Kładziemy go na kuchence. Zagotuj wodę. Gotujemy śliwkę wiśniową na małym ogniu przez dziesięć do dwunastu minut.
krok 2 z 6
Następnie ugotowane owoce przekładamy na sito. Niech ciecz spłynie. Śliwkę wiśniową przecieramy przez sito, oddzielając w ten sposób nasiona i uzyskując jednorodny puree.
krok 3 z 6
Włóż powstałe puree do rondla, dodaj cukier granulowany. Proporcja cukru i puree powinna wynosić 1: 1. Mieszamy. Włóż do kuchenki i zagotuj puree, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 6
Gotuj dżem, aż będzie gęsty przez pięćdziesiąt do sześćdziesięciu minut. Masa powinna stać się grubsza. Mieszaj podczas gotowania.
krok 5 z 6
Umyj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Gotowy gorący dżem wlej do sterylnych słoików. Zamknij pokrywkami, ostudź całkowicie.
krok 6 z 6
Usuwamy dżem do przechowywania w piwnicy lub lodówce. Po schłodzeniu i schłodzeniu dżem staje się gęstszy.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *