Gęsta galaretka z czerwonej porzeczki pięć minut na zimę

0
1074
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 221 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 53,9 gr.
Gęsta galaretka z czerwonej porzeczki pięć minut na zimę

Do umytych porzeczek dodaje się wodę, wszystko doprowadza się do wrzenia i gotuje przez 5 minut. Następnie jagody przeciera się przez sito, dodaje się do nich cukier i wszystko gotuje się przez kolejne pięć minut. Gotową galaretkę układa się w bankach i zwija.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Na początek sortujemy czerwone porzeczki, po czym dokładnie spłukujemy je pod bieżącą wodą. Następnie wrzucamy jagody do durszlaka i odstawiamy, aż cały nadmiar płynu spłynie. Usuwamy gałęzie, przenosimy porzeczki na patelnię i lekko ją dociskamy. Następnie dodaj wodę pitną do jagód.
krok 2 z 5
Wkładamy patelnię do ognia i doprowadzamy jagody do wrzenia. Następnie gotuj przez pięć minut bez obniżania temperatury.
krok 3 z 5
Po upływie niezbędnego czasu przetrzyj miękkie czerwone porzeczki przez drobne sitko, aby usunąć pestki. Dodaj granulowany cukier do powstałego puree, wszystko dobrze wymieszaj i wróć do ognia. Ponownie zagotuj i gotuj przez kolejne 5 minut.
krok 4 z 5
Gorącą galaretkę układamy na wstępnie wysterylizowanych słoikach i zwijamy z tymi samymi sterylnymi pokrywkami. Wszystko zawijamy w ręcznik i zostawiamy na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie. Porzeczki wysyłamy do przechowywania w ciemnym i chłodnym miejscu.
krok 5 z 5
Wyciągamy go zimą i używamy jako nadzienia do pieczenia lub podajemy z gorącą herbatą i świeżym białym pieczywem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *