Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Gęsta galaretka z czerwonej porzeczki z żelatyną na zimę

Gęsta galaretka z czerwonej porzeczki z żelatyną na zimę

0
1431
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 181,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 29,6 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Gęsta galaretka z czerwonej porzeczki z żelatyną na zimę
Zadowolony

Porzeczki są miażdżone, powstałą masę przeciera się przez sito i dodaje się do niej cukier z żelatyną. Po 15 minutach wszystko jest wysyłane do ognia, doprowadzane do wrzenia i układane w sterylnych słoikach. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna galaretka, która idealnie nadaje się jako deser na herbatę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Na początek sortujemy czerwoną porzeczkę, oddzielamy ją od gałęzi i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie włóż jagody do durszlaka i pozostaw, aż cały nadmiar płynu spłynie. Teraz porzeczki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub mielimy blenderem. Powinieneś zrobić puree.
krok 2 z 6
Przetrzyj posiekane jagody przez drobne sitko, aby pozbyć się nasion. Następnie przenosimy powstałe puree do rondla z grubym dnem, dodajemy do niego żelatynę instant, cukier granulowany i wszystko mieszamy. Pozostaw na 10-15 minut do spęcznienia żelatyny.
krok 3 z 6
Wysyłamy patelnię na małym ogniu i doprowadzamy masę jagodową do wrzenia, stale mieszając. Jak tylko wszystko się zagotuje, natychmiast wyjmij pojemnik z porzeczkami z pieca.
krok 4 z 6
Słoiki, w których będzie przechowywana galaretka, są dokładnie myte pod gorącą wodą z sodą, po czym sterylizujemy w dowolny dogodny sposób. Wycieramy je do sucha i rozprowadzamy na nich gorące porzeczki z cukrem i żelatyną.
krok 5 z 6
Mocno dokręć słoiki sterylnymi pokrywkami. Teraz odwracamy je do góry nogami, owijamy ręcznikiem lub kocem i zostawiamy na kilka godzin, aż całkowicie ostygną. Gotową galaretkę wysyłamy do przechowywania w piwnicy lub w innym ciemnym i chłodnym miejscu.
krok 6 z 6
Wyciągamy go zimą i podajemy z gorącą herbatą lub używamy jako nadzienia do pieczenia. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *