Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Chaczapuri z ciastem drożdżowym

Chaczapuri z ciastem drożdżowym

0
2121
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 192,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 13,2 gr.
Tłuszcze * 9,2 grama
Węglowodany* 31,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Chaczapuri z ciastem drożdżowym
Zadowolony

W piekarniku gotuje się bujne tortille nadziewane serem lub chaczapuri. Aby uzyskać złotą skórkę, posmaruj ciasto ubitym jajkiem. Lepiej jeść chaczapuri na ciepło, o ile nadzienie pozostaje miękkie i lepkie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Rozcieńczyć mleko wodą, podgrzać tę mieszankę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Dodać cukier, łyżkę mąki i drożdży, wymieszać, ciasto odstawić na 15-25 minut.
krok 2 z 8
Do ciasta dodać 2 jajka i roztopione masło, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
krok 3 z 8
Następnie dodać przesianą mąkę i sól, zagnieść ciasto. Miskę ciasta przykryj czystym ręcznikiem i odstaw na 1,5 godziny. W tym czasie ciasto powinno dobrze wyrosnąć.
krok 4 z 8
Ser zetrzyj na grubej tarce.
krok 5 z 8
Zagnieść ciasto rękoma, podzielić na 4-6 równych części. Każdy kawałek zwinąć lub zagnieść rękami w cienkie ciasto. Na tortille posmarować startym serem, zawinąć nadzienie w ciasto, ciągnąc brzegi do środka.
krok 6 z 8
Obróć przedmiot szwem w dół i zwiń go w ciasto, zrób to bardzo ostrożnie, aby nadzienie nie wyszło.
krok 7 z 8
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem. Rozłóż chaczapuri na blasze do pieczenia, posmaruj ich powierzchnię ubitym jajkiem i posyp tartym serem.
krok 8 z 8
Piec chaczapuri w 180 stopniach przez około 30 minut na złoty kolor. Gorące chaczapuri posmaruj masłem i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *