Dom
➠ Chaczapuri
➠ Chaczapuri w domu
➠ Adjarian chaczapuri bez drożdży

Adjarian chaczapuri bez drożdży

5434

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 176,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 9,6 gr.

Tłuszcze * 8,7 g

Węglowodany* 31 gr.

Zadowolony

Ostatnio popularne stały się adżarskie chaczapuri bez drożdży – ciastka w kształcie łódki z nadzieniem serowym i żółtkiem jaja. Gotowanie takich wypieków to przyjemność, bo jest szybkie i łatwe, a szczęśliwe oczy domowników powiedzą Ci, jakie to pyszne.

Składniki

Mąka pszenna 500 gr. Kefir 400 gr. Olej roślinny 1 łyżka Masło 1 łyżka Cukier granulowany 1 łyżeczka Sól 0,5 łyżeczki Ser Sulguni 500 gr. jajko 4 rzeczy.

Proces gotowania

Wsyp całą mąkę do głębokiego pojemnika.

Dodaj sól, cukier i roztopione masło. Wszystko miksujemy.

Podgrzej trochę kefir i delikatnie wlej go do mąki, cały czas mieszając.

Ugniataj ciasto rękoma, aż będzie elastyczne.

Ciasto rozwałkować w kulę, miskę przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny.

Ser Suluguni wciera się w grubą tarkę.

Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 4 części. Zwiń każdą część w owal.

Z każdego rozwałkowanego ciasta uformuj łódeczki.

W każdej łódce umieść starty ser suluguni.

Przygotowane łódki rozkładamy na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Chaczapuri adżarskie pieczemy bez drożdży przez 10 minut w temperaturze 250 stopni.