Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Adjarian chaczapuri na kefirze

Adjarian chaczapuri na kefirze

0
2909
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 156 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 9,5 grama
Tłuszcze * 9,7 g
Węglowodany* 22,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjarian chaczapuri na kefirze
Zadowolony

Dużym miłośnikom wypieków z serem gorąco polecam zrobienie adżariańskiego chaczapuri na kefirze. Konsystencja pieczenia jest lekka i przewiewna. Świetna opcja na obfite śniadanie i świetna alternatywa dla zwykłej jajecznicy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Przygotuj niezbędne składniki na adżariańskie chaczapuri. Wcześniej wyjmij kefir z lodówki i pozostaw na jakiś czas w temperaturze pokojowej. Wlej kefir do głębokiego pojemnika, rozbij jajko kurze, wlej olej roślinny i sól. Dodaj sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszać.
krok 2 z 10
W kilku krokach wprowadź wcześniej przesianą przez sito mąkę pszenną.
krok 3 z 10
Dobrze zagnieść ciasto rękoma, w razie potrzeby dodając trochę mąki. Uformuj powstałe ciasto w kulkę i umieść w pojemniku, uprzednio nasmarowanym niewielką ilością oleju roślinnego. Dokręć folią spożywczą lub przykryj wilgotną ściereczką i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 25-30 minut.
krok 4 z 10
Ciasto podzielić na 2 równe części.
krok 5 z 10
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zetrzyj ser Adygei na grubej tarce. W razie potrzeby posolić i dokładnie wymieszać.
krok 6 z 10
Każdą część ciasta rozwałkować wałkiem, nadając mu podłużny kształt. Zwiń krawędzie po obu stronach do środka. Dobrze zaślep końce i uformuj łódkę. Łódeczki układamy na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie, wyłożonej papierem do pieczenia.
krok 7 z 10
Nadzienie serowe rozprowadzić równomiernie w łódkach. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Piecz chaczapuri przez około 25-30 minut.
krok 8 z 10
Następnie ostrożnie, aby się nie poparzyć, usuń chaczapuri, lekko dociśnij nadzienie serowe łyżką stołową i wykonaj zagłębienie pośrodku. Delikatnie wbij jajko kurze do każdej łódki. Dopraw solą i pieprzem.
krok 9 z 10
Włóż chaczapuri do piekarnika na kolejne 5-10 minut.
krok 10 z 10
Wyjmij gotowe chaczapuri z piekarnika i podawaj na gorąco w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *