Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Adjarian chaczapuri w piekarniku

Adjarian chaczapuri w piekarniku

0
1530
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 186,7 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 10,8 g
Tłuszcze * 10,8 g
Węglowodany* 26,2 g
* na 100 gr. produkt
Adjarian chaczapuri w piekarniku
Zadowolony

Adjariańskie chaczapuri to jedno z ulubionych dań w naszej rodzinie. Proponuję również urozmaicić rodzinne śniadania lub obiadokolacje i ugotować pyszne adżarskie chaczapuri w piekarniku. Domowe ciasta są lekkie i przewiewne. A aromat skłania do kuchni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Mąkę pszenną przesiać kilkakrotnie do głębokiego pojemnika za pomocą sita. Lekko podgrzać mleko, a następnie połączyć z wymaganą ilością ciepłej wody pitnej, wlać do mąki. Dodaj wymaganą ilość soli i cukru pudru. Następnie dodaj suche drożdże. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dokładnie wymieszać.
krok 2 z 10
Dobrze zagnieść ciasto rękoma, w razie potrzeby dodając trochę mąki. Uformuj powstałe ciasto w kulkę i umieść w pojemniku, uprzednio nasmarowanym niewielką ilością oleju roślinnego. Dokręć folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym miejscu na około 40-50 minut.
krok 3 z 10
Ubij trochę dopasowane ciasto. I pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 40 minut.
krok 4 z 10
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Obierz ser Imeretinsky i zetrzyj go na grubej tarce. Wlać wymaganą ilość wody pitnej i dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji
krok 5 z 10
Posyp niewielką ilością mąki powierzchnię roboczą. Ciasto podzielić na 5 równych części i odstawić na 10 minut.
krok 6 z 10
Każdą część obtocz wałkiem do ciasta, nadając jej podłużny kształt. Zwiń krawędzie w kierunku środka. Dobrze uszczelnij końce i uformuj ciasto w łódkę. Zrób to ze wszystkimi kawałkami ciasta.
krok 7 z 10
Rozłóż nadzienie serowe równomiernie na łódkach. Łódeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść chaczapuri w niewielkiej odległości od siebie. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 220 stopni. Piec chaczapuri przez około 20 minut.
krok 8 z 10
Po upływie czasu ostrożnie, aby się nie poparzyć, wyjmij chaczapuri, lekko dociśnij nadzienie serowe łyżką stołową i zrób wgłębienie pośrodku. Delikatnie wbij jajko kurze do każdej łódki. Włóż chaczapuri do piekarnika na kolejne 5 minut.
krok 9 z 10
Delikatnie wyjmij gotowe chaczapuri z piekarnika i lekko ostudź.
krok 10 z 10
Podawaj gorące adżarskie chaczapuri, wkładając do każdej łódeczki mały kawałek masła.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *