Klasyczny przepis gruzińskiego chaczapuri

0
4707
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 172 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 11,8 grama
Tłuszcze * 11,3 gr.
Węglowodany* 16,2 g
Klasyczny przepis gruzińskiego chaczapuri

Prawdziwe odkrycie kuchni gruzińskiej, bardzo proste, ale jednocześnie niesamowicie smaczne danie, chaczapuri. W oryginale te wypieki gotuje się w specjalnych piekarnikach na węglu drzewnym, aw zwykłej kuchni odpowiedni jest piekarnik.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
W misce wymieszać kefir z solą, sodą oczyszczoną, cukrem i jednym jajkiem.
krok 2 z 9
Przesiej mąkę, dodaj małymi porcjami do kefiru, wymieszaj.
krok 3 z 9
Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na 50 minut.
krok 4 z 9
Zetrzyj suluguni i drugi rodzaj sera.
krok 5 z 9
Przygotuj powierzchnię roboczą, dobrze oprósz mąką. Wyjmij ciasto z lodówki, podziel na 4 części i rozwałkuj na warstwy o grubości 5 milimetrów.
krok 6 z 9
Na każdą tortillę nakładamy nadzienie serowe, brzegi ciasta zawijamy w kierunku środka.
krok 7 z 9
Ułóż powstałe woreczki z ciasta na powierzchni szwami do dołu, delikatnie rozwałkuj je w płaskie placki.
krok 8 z 9
Zrób kilka nakłuć na ciastkach widelcem. Ubij jajko, posmaruj nim powierzchnię ciast.
krok 9 z 9
Ustaw temperaturę piekarnika na 200 stopni, piecz chaczapuri przez 30 minut na złoty kolor. Podawaj do stołu ciepłe chaczapuri.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *