Chaczapuri z serem Adyghe

0
3306
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 167,6 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 9,3 gr.
Tłuszcze * 7,4 gr.
Węglowodany* 30,9 gr.
Chaczapuri z serem Adyghe

Miłośnikom chaczapuri proponujemy naszą wersję gotowania tego wspaniałego gruzińskiego dania. Dziś ugotujemy go z serem Adyghe i ziołami. To dzięki serowi Adyghe chaczapuri okazuje się bardzo soczysty i delikatny. Wypróbuj też nasz przepis, jesteśmy pewni, że Ci się spodoba.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Potrzebujemy trochę ciepłej wody, ale nie gorącej. Wlej wodę do miski, dodaj świeże drożdże, cukier i sól. Do miski przesiej 300 gram mąki i dodaj olej słonecznikowy. Wszystko dobrze wymieszaj silikonową szpatułką.
krok 2 z 7
Następnie dodaj pozostałą mąkę i wyrabiaj ciasto rękami. Z ciasta formujemy kulę, miskę przykrywamy ręcznikiem i odkładamy w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi objętość.
krok 3 z 7
Gotowanie nadzienia: nacieramy ser Adyghe na grubą tarkę, dodajemy sól i posiekany zielony koperek. Następnie do nadzienia dodaj jajko i 2 łyżeczki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj.
krok 4 z 7
Ciasto, które wyszło na blat rozkładamy, posypujemy mąką i dzielimy na dwie części. Ciasto rozwałkować na płaski placek o grubości około 1 cm, nadzienie również dzielimy na dwie części. Z nadzienia uformuj kulkę i umieść ją na środku ciasta.
krok 5 z 7
Zbieramy brzegi ciasta na środku nad nadzieniem i dobrze go szczypiemy. Następnie odwracamy ciasto i delikatnie je rozwałkowujemy.
krok 6 z 7
Grubość ciasta powinna wynosić 1-1,5 cm, pośrodku robimy mały otwór i ostrożnie przenosimy nasze ciasto na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia. Wstawiamy chaczapuri do piekarnika w temperaturze 250 stopni przez 10-12 minut. Po przygotowaniu wyjmij chaczapuri z piekarnika i posmaruj masłem.
krok 7 z 7
Podawaj na stole ciepłe chaczapuri. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *