Dom
➠ Chaczapuri
➠ Chaczapuri w domu
➠ Chaczapuri z serem feta

Chaczapuri z serem feta

4247

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 196,9 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 85 minut

Białka * 12,3 gr.

Tłuszcze * 9,2 grama

Węglowodany* 38,2 g

Zadowolony

Istnieje wiele odmian receptur chaczapuri, w zależności od rodzaju ciasta, kształtu gotowego dania i zastosowania dodatkowych składników do gotowania. Oto przepis na chaczapuri z serem feta. Takie danie może ugotować każda gospodyni domowa.

Składniki

Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. Woda 170 gramów Suche drożdże 5 gr. Ser Bryndza 500 gr. Cukier granulowany 0,5 łyżeczki jajko 2 szt. Olej roślinny 1 łyżka Masło 40 gr. Sól 1 łyżeczka

Proces gotowania

Woda musi być podgrzana do temperatury 36 stopni. Następnie dodaj do niego drożdże, sól i cukier granulowany. Zamieszaj i pozwól drożdżom się rozpuścić.

Dodaj olej roślinny do płynnej bazy.

Następnie dodaj pół szklanki mąki pszennej, wymieszaj wszystkie składniki. Pojemnik należy przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu na 40 minut.

Po chwili ciasto zacznie bulgotać i pienić się, po czym należy dodać pozostałą mąkę pszenną. Dokładnie zagnieść ciasto i odstawić na 10 minut. Włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do temperatury 180 stopni.

Podczas zaparzania ciasta przygotuj nadzienie. Ser zmiel na grubej tarce. Do sera dodać jajko i masło (20 g).

Zagnieść obecne ciasto, a następnie wyrzeźbić chaczapuri. Najpierw musisz zrobić okrągłe ciasto o średnicy około 10 cm.

Następnie na ciasto wyłożyć trochę nadzienia.

Następnie zbieramy razem brzegi ciasta, tworząc w ten sposób kulę.

Posyp niewielką ilością mąki formę, w której chaczapuri będzie upieczone. Następnie ułóż ciasto w formie kuli w formie i rozprowadź w kształcie delikatnymi ruchami. Wysyłamy jajko do osobnego pojemnika i ubijamy widelcem. Następnie posmaruj chaczapuri ubitym jajkiem i posyp serem. Wysyłamy chaczapuri do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Gotowe chaczapuri należy posmarować roztopionym masłem.