Dom
➠ Chaczapuri
➠ Chaczapuri w domu
➠ Chaczapuri z ziemniakami

Chaczapuri z ziemniakami

2939

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 178,4 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 10,1 gr.

Tłuszcze * 7,6 gr.

Węglowodany* 33,9 g

Zadowolony

Khachapuri to obfite i popularne danie, które ma wiele opcji gotowania. Wypróbuj niezwykły przepis wypełniony ziemniakami. Te wypieki można podawać na lunch lub kolację jako samodzielne danie lub jako przekąskę.

Składniki

Proces gotowania

Podgrzej trochę mleko. Do przepisu potrzebujemy go na ciepło. Wlej do głębokiej miski i dodaj drożdże, cukier i sól. Przesiej mąkę.

Roztop masło i dodaj je do pozostałych składników. Ugniataj rękami, aż przestanie mocno sklejać. Ciasto powinno być elastyczne. Nasmaruj głęboki talerz olejem roślinnym i umieść w nim gotowe ciasto chaczapuri. Wychodzimy w ciepłe miejsce na 40 minut.

Przygotujmy nadzienie. Ziemniaki obrać i ugotować. Przełóż ser przez grubą tarkę.

Ugotowane ziemniaki rozgnieść w puree ziemniaczanym, połączyć z serem, pieprzem. Możesz dodać trochę oleju roślinnego. Wymieszaj i podziel na kilka części.

Obecne ciasto dzielimy na tyle części, ile mamy nadzienia. Rozwałkuj w grube ciasto. Nadzienie rzeźbimy w formie kuli i kładziemy na cieście. Zamknąć nadzienie brzegami, pozostawiając mały otwór. Dociskamy obrabiany przedmiot tak, aby przybrał płaski stan.