Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Chaczapuri z suluguni

Chaczapuri z suluguni

0
2446
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 209,2 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 10,2 g
Tłuszcze * 11,4 gr.
Węglowodany* 24,2 g
* na 100 gr. produkt
Chaczapuri z suluguni
Zadowolony

Ten przepis zachęca do ugotowania tego pysznego gorącego ciasta serowego suluguni w piekarniku. Jest przygotowywany z ciasta przaśnego zmieszanego wyłącznie z mąką pszenną, wodą i solą. Ciasto Chaczapuri można wcześniej zagnieść i przechowywać w zamrażarce. Do nadzienia do sera suluguni można dodać sery innych odmian.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Najpierw rozmroź ciasto chaczapuri i przygotuj wszystkie niezbędne produkty.
krok 2 z 12
Zmiel suluguni na grubej tarce i dodaj, w razie potrzeby, kawałek sera feta, twarożek lub ser Adyghe.
krok 3 z 12
Ubij jedno jajko na talerzu.
krok 4 z 12
Do tartego sera wlać łyżkę czystej wody i przesianą mąkę wsypać na sito.
krok 5 z 12
Ser rozgnieść dobrze z mąką i wodą i wymieszać ręcznie.
krok 6 z 12
Powstałą masę zawiń w bułkę i odstaw na bok.
krok 7 z 12
Powierzchnię roboczą stołu posyp mąką i rozmrożone ciasto obtocz w ciasto.
krok 8 z 12
Umieść nadzienie serowe na środku tortilli.
krok 9 z 12
Krawędzie podpłomyków zawinąć w torebkę i dobrze ścisnąć, aby ser nie wyciekał podczas pieczenia.
krok 10 z 12
Odwróć sernik do szwu i lekko rozwałkuj wałkiem. Zrób mały otwór na środku ciasta, aby usunąć gorącą parę.
krok 11 z 12
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować masłem, nałożyć sernik i posmarować żółtkiem.
krok 12 z 12
Piec chaczapuri w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut. W tym czasie roztop kawałek masła i posmaruj nim gorące wypieki. Upieczone chaczapuri pokrój na kawałki i podawaj na gorąco.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *