Dom
➠ Chaczapuri
➠ Chaczapuri w domu
➠ Chaczapuri z twarogiem i serem

Chaczapuri z twarogiem i serem

6205

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 215,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 13,1 gr.

Tłuszcze * 11,4 gr.

Węglowodany* 25,7 g

Zadowolony

Danie kuchni gruzińskiej, chaczapuri, jest znane wszystkim. Przygotowują się na różne sposoby. Zgodnie z tym przepisem można przygotować chaczapuri w postaci nadziewanych placków, które można podawać z pierwszymi daniami lub sałatkami.

Składniki

Mąka pszenna 2.5 art. Kefir 1 łyżka. Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 szczypta jajko 2 szt. Twarożek 300 gr. Ser 200 gr. koperek 1 pakiet Olej słonecznikowy 2 - 3 łyżki

Proces gotowania

Wlej sodę do kefiru, wymieszaj. Dodać sól, jedno jajko, stopniowo dodawać przesianą mąkę. Zagnieść ciasto z tymi składnikami.

Na nadzienie zetrzyj ser. Wymieszać z twarogiem, jednym jajkiem i posiekanymi ziołami, wymieszać.

Ciasto podzielić na kilka równych części. Z każdego kawałka ciasta rozwałkować okrągłą warstwę o grubości 0,5-0,7 centymetra. Na ciasto nakładamy część nadzienia, brzegi zawijamy do środka, całkowicie przykrywając nadzienie. Ostrożnie, aby nie wycisnąć nadzienia, nadziewany placek rozwałkować wałkiem do ciasta.