
Chaczapuri z serem na kefirze
Zgodnie z tym przepisem ciasto na chaczapuri przygotowuje się z kefirem z dodatkiem sody. A do nadzienia stosuje się mieszankę serów i twarogu – w efekcie mamy bardzo delikatne, bogate nadzienie, które przy rozbiciu rozciąga się i po prostu rozpływa się w ustach.