Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Kharcho jagnięce z orzechami włoskimi

Kharcho jagnięce z orzechami włoskimi

0
1078
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 28,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 110 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 3 gr.
Węglowodany* 2,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Kharcho jagnięce z orzechami włoskimi
Zadowolony

Dziś chcę Wam opowiedzieć o niesamowicie pysznym przepisie na kharcho z jagnięciny na orzechach włoskich. Danie ma niesamowity aromat i smak. Przygotuj taką zupę i poczęstuj swoją rodzinę i przyjaciół. Pokochają to, gwarantuję.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Jeśli używasz mrożonej jagnięciny, umyj mięso, włóż do głębokiego rondla. Napełnij zimną wodą i pozwól jej się całkowicie rozmrozić przez chwilę.
krok 2 z 10
Umieść rondel z grubym dnem na umiarkowanym ogniu i dobrze podgrzej, wlej niewielką ilość oleju roślinnego. Osusz rozmrożone mięso i włóż do rondla. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Ułożyć z mięsem i smażyć na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
krok 3 z 10
Obierz marchewki obieraczką do warzyw, zetrzyj na grubej tarce i wyślij na patelnię.
krok 4 z 10
Użyłem również mrożonej papryki i pomidorów. Opłucz pietruszkę lub kolendrę i strząśnij nadmiar wilgoci. Pokrój warzywa i zioła i dodaj do rondla.
krok 5 z 10
Czosnek obrać, opłukać w wodzie, a następnie posiekać ostrym nożem lub przez prasę przełożyć do rondla z zawartością. Dokładnie wymieszać.
krok 6 z 10
Następnie dodaj tkemali i pastę pomidorową.
krok 7 z 10
Następnie dodaj swoje ulubione przyprawy. Dodałem paprykę czerwoną, pieprz czarny, chmiel suneli i sól. Dobrze wymieszać. Gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
krok 8 z 10
Posortuj orzechy dokładnie tak, aby łupina nie opadła, opłucz w wodzie, a następnie osusz na kuchennym lub papierowym ręczniku. Zmiel suszone orzechy włoskie na gładką masę wałkiem do ciasta. Możesz również użyć młynka do kawy lub blendera.
krok 9 z 10
Włóż posiekane orzechy włoskie do kharcho, dobrze wymieszaj. Dodaj liście laurowe. Wlej wcześniej przygotowaną wrzącą wodę. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 10 minut.
krok 10 z 10
Podawać pikantną jagnięcą zupę kharcho z orzechami włoskimi z kwaśną śmietaną w porcjach, udekorowaną posiekanymi ziołami

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *