Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Kharcho wołowe z orzechami włoskimi

Kharcho wołowe z orzechami włoskimi

0
1215
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 40,2 kcal
Porcje 0 port.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 1,3 gr.
Węglowodany* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Kharcho wołowe z orzechami włoskimi
Zadowolony

Klasyczna zupa kharcho jest zrobiona z wołowiny. Rosół na tym mięsie okazuje się umiarkowanie tłusty i bardzo bogaty, dzięki czemu danie to dobrze się nasyca, dodaje sił i zaspokaja głód. Czego potrzebujesz na obfity rodzinny posiłek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Opłucz wołowinę pod zimną wodą i gotuj. Podczas gotowania zetrzyj piankę z bulionu.
krok 2 z 9
Gdy bulion się zagotuje, dodaj zioła, mieszankę papryki i liść laurowy. Gotuj przez 40 minut, następnie usuń przyprawy i zioła z bulionu.
krok 3 z 9
Ziemniaki i marchewki obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki utrzeć na tarce.
krok 4 z 9
Dodaj ziemniaki, marchew i ryż do bulionu do mięsa.
krok 5 z 9
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do rondla. Obierz czosnek i wyślij w całości do zupy. Gotuj przez 20 minut.
krok 6 z 9
Zmiel orzechy włoskie na okruchy.
krok 7 z 9
Umyj pomidory, obierz i posiekaj w dowolny dogodny sposób. Do garnka również dodaj pokrojone pomidory.
krok 8 z 9
Następnie do zupy dodać orzechy włoskie, chmiel-suneli, czerwoną paprykę, wymieszać, gotować jeszcze 7-10 minut.
krok 9 z 9
Sprawdź ugotowany ryż i wyłącz ogień. Pozwól kharcho trochę zaparzyć pod pokrywką i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *