Kharcho wołowe z ziemniakami i ryżem w powolnej kuchence
0
631
Kuchnia
gruziński
Zawartość kalorii
43,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
1,9 gr.
Tłuszcze *
2,5 gr.
Węglowodany*
8,5 gr.
Pikantną gruzińską zupę kharcho można łatwo ugotować w domu w powolnej kuchence. Aby to zrobić, używamy wołowiny i możesz wziąć zarówno filet, jak i kawałek mięsa z kością, w zależności od tego, co jest dostępne. Przede wszystkim smażymy warzywa z pastą pomidorową, a dopiero potem po prostu wkładamy resztę składników i napełniamy je wodą. Naciśnij przycisk i poczekaj, aż aromatyczna zupa będzie gotowa.
Składniki
Proces gotowania
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Myjemy, myjemy, suszymy marchewki i trzy na grubej tarce. Podgrzewamy multicooker w trybie „Fry”. Wlej do miski kilka łyżek oleju roślinnego, podgrzej do gorąca. Cebulę i marchewki wsypać do miski i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Następnie do powstałego smażenia nakładamy pastę pomidorową, mieszamy, podgrzewamy wszystko razem i wyłączamy ustawiony tryb.
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Ryż myjemy do czystej wody. Czosnek uwolnić z łuski, spłukać i przetrzeć przez prasę lub natrzeć drobną tarką. Myjemy i suszymy wołowinę. Pokrój filet na duże kawałki. Jeśli masz mięso na kości, kość można w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki.
Smacznego!