Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Kharcho z kurczaka z orzechami włoskimi

Kharcho z kurczaka z orzechami włoskimi

0
1808
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 25,5 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 3,5 gr.
Węglowodany* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Kharcho z kurczaka z orzechami włoskimi
Zadowolony

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się niezwykłym i ciekawym przepisem na apetyczne kharcho z kurczaka z orzechami włoskimi. Kharcho uzyskuje się z delikatną konsystencją i niesamowitym aromatem. Przygotuj danie i zaskocz swoich gości niesamowitą kombinacją smaków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Kurczaka dobrze umyć, pokroić na kawałki tej samej wielkości. Włóż umyte mięso z kurczaka na dobrze rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem roślinnym. Smażyć do uzyskania jednolitej, apetycznej skórki ze wszystkich stron.
krok 2 z 10
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Włóż na patelnię, od czasu do czasu mieszając, gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
krok 3 z 10
Uzupełnij wodą pitną. Doprowadzić do wrzenia, okresowo zgarniając powstałą piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień i gotuj kurczaka przez 15 minut.
krok 4 z 10
Obierz czosnek, spłucz. Ostrożnie oddziel orzechy włoskie od łupin. A następnie przełóż orzechy włoskie i czosnek przez maszynkę do mięsa lub posiekaj blenderem.
krok 5 z 10
Do masy mielonej czosnkowo-orzechowej dodać koncentrat pomidorowy, sól, suszony nagietek, czerwoną mieloną paprykę, niebieską kozieradkę i suszony nagietek.
krok 6 z 10
Do miski wlej kilka chochli bogatego bulionu z kurczaka.
krok 7 z 10
Dokładnie wymieszaj sos, aż uzyska gładką, jednolitą konsystencję, dla kruchości możesz ubić mikserem zanurzalnym.
krok 8 z 10
Tak przygotowany sos włożyć na patelnię do kurczaka.
krok 9 z 10
Dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut na małym ogniu.
krok 10 z 10
Pietruszkę opłukać w chłodnej wodzie, osuszyć z nadmiaru wilgoci, posiekać ostrym nożem. Podawaj kurczaka kharcho z orzechami włoskimi w porcjach, udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *