Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Kharcho z kurczaka z pastą pomidorową, ryżem i ziemniakami

Kharcho z kurczaka z pastą pomidorową, ryżem i ziemniakami

0
2357
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 38,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 1,1 gr.
Węglowodany* 7,5 grama
* na 100 gr. produkt
Kharcho z kurczaka z pastą pomidorową, ryżem i ziemniakami
Zadowolony

Z przyjemnością podzielę się ciekawym przepisem na kharcho z kurczaka z pastą pomidorową, ryżem i ziemniakami. Proces przygotowania zupy jest dość prosty i nie zajmie dużo czasu, a uzyskany wynik mile zaskoczy Ciebie i Twoją rodzinę i przyjaciół.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Opłucz pierś z kurczaka. Umytego kurczaka włożyć do głębokiego rondla. Napełnij zimną wodą, dodaj liść laurowy. Podgrzej na średnim ogniu i zagotuj, okresowo zgarniając powstałą piankę łyżką cedzakową lub drobnym sitkiem. Zmniejsz ogień i gotuj pierś z kurczaka przez 20-25 minut.
krok 2 z 10
Przygotuj resztę składników. Umyj marchewki i obierz je obieraczką do warzyw. Obierz cebulę. Dobrze umyj pomidory. Obierz czosnek i spłucz. Suszone śliwki zalać wrzątkiem.
krok 3 z 10
Odmierz potrzebną ilość ryżu, wypłucz go kilka razy do czystej wody, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
krok 4 z 10
Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce. Opłucz obraną cebulę i pokrój w drobną kostkę. Posiekaj czosnek ostrym nożem. Dobrze rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj olej roślinny, włóż przygotowane warzywa, smaż, aż zmięknie, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 10
Dodaj wymaganą ilość koncentratu pomidorowego i dokładnie wymieszaj. Drobno posiekaj pomidory, najpierw usuń szypułkę i skórkę. Dodaj na patelnię i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
krok 6 z 10
Przygotowane smażenie przełożyć do rondla. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku, dobrze wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia. Ziemniaki umyć, obrać obieraczką do warzyw, pokroić w średnią kostkę i włożyć do bulionu. Następnie dodaj umyty ryż. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut.
krok 7 z 10
Następnie dodaj chmiel suneli i dobrze wymieszaj.
krok 8 z 10
Suszone śliwki posiekać i dodać do dania. Pietruszkę opłukać, osuszyć z nadmiaru wilgoci i posiekać ostrym nożem. W kharcho wrzuć posiekaną pietruszkę.
krok 9 z 10
Pokrój kurczaka na małe kawałki i włóż do rondla. Doprowadzić kharcho do wrzenia i zdjąć z ognia.
krok 10 z 10
Podawaj pachnące kharcho z kurczaka z pastą pomidorową, ryżem i ziemniakami w porcjach. Posyp posiekanymi ziołami.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *