Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Żeberka wieprzowe kharcho

Żeberka wieprzowe kharcho

0
1411
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 45,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 105 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 2,7 gr.
Węglowodany* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Żeberka wieprzowe kharcho
Zadowolony

Z całego serca chcę się podzielić prostym, szybkim i pysznym przepisem na kharcho z żeberek wieprzowych. Zupa okazuje się bogata i pożywna, idealna na obiad w deszczowy, pochmurny jesienny dzień, rozgrzeje i dostarczy niezapomnianej przyjemności.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki do zrobienia kharcho z żeber wieprzowych.
krok 2 z 13
Żeberka wieprzowe dokładnie umyć pod bieżącą wodą, można je również namoczyć na noc.
krok 3 z 13
Umieść w głębokim rondlu z grubym dnem. Napełnij zimną wodą. Umieść rondel na umiarkowanym ogniu i zagotuj, okresowo usuwając powstałą pianę łyżką cedzakową. Następnie zmniejsz ogień i gotuj żeberka przez 40-50 minut. Czas gotowania zależy od ilości żeberek.
krok 4 z 13
Następnie dodaj pomidory do własnego soku, zagotuj. Jeśli nie jest dostępny, można go zastąpić pastą pomidorową, sosem lub ketchupem.
krok 5 z 13
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 6 z 13
Umyj marchewki, obierz je obieraczką do warzyw, zetrzyj na grubej tarce.
krok 7 z 13
Ziemniaki umyć, obrać obieraczką do warzyw, pokroić w paski.
krok 8 z 13
Wymaganą ilość ryżu dokładnie wypłukać kilkakrotnie pod bieżącą wodą, następnie zalać wodą i odstawić na chwilę.
krok 9 z 13
Do bulionu wrzuć posiekaną cebulę.
krok 10 z 13
Następnie dodaj startą marchewkę. Doprowadzić do wrzenia.
krok 11 z 13
Następnie do bulionu mięsnego włożyć ziemniaki i umyty ryż, posolić, dodać do smaku czarny pieprz i chmiel suneli. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
krok 12 z 13
Czosnek obrać, opłukać w wodzie, a następnie posiekać ostrym nożem. Zetrzeć na drobnej tarce lub przejść przez prasę, włożyć do rondla. Dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj przez około 10 minut.
krok 13 z 13
Następnie wyłącz ogień i pozwól naczyniu zaparzać się przez 15 minut. Podawaj na stole gorące, bogate kharcho z żeberek wieprzowych w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *