Kharcho w multicookerze Polaris

0
606
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 59,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 2,4 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 12,5 grama
Kharcho w multicookerze Polaris

Zupa kharcho przygotowana za pomocą multicookera Polaris przypadnie do gustu nie tylko koneserom kuchni gruzińskiej. Jego smakowitość tkwi zarówno w odpowiednim zestawie składników, jak i w specjalnym reżimie temperaturowym tego urządzenia, szczelności jego przestrzeni, dzięki której wszystkie aromaty są zachowane w zupie. Na kharcho bierzemy klasyczne produkty: wołowinę, ryż, sos kwaśny, orzechy włoskie i przyprawy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przede wszystkim przygotuj Polarisa do pracy i odmierz wymaganą ilość składników określonych w przepisie.
krok 2 z 6
Opłucz kawałek wołowiny i pokrój na średnie kawałki. Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę. Posiekaj korzeń pietruszki na grubej tarce. Ostrą paprykę obrać z nasion i pokroić w cienkie krążki. Posiekaj orzechy w dowolny sposób.
krok 3 z 6
Wlej olej roślinny do miski Polaris i włącz program smażenia na 20 minut. Na rozgrzanym oleju smażymy najpierw posiekaną cebulę z ostrą papryką i startym korzeniem pietruszki przez 7 minut.
krok 4 z 6
Następnie przełóż do nich kawałki wołowiny i mieszając smaż mięso przez kolejne 10 minut. Następnie do smażonego mięsa dodać mąkę rozcieńczoną w wodzie, wymieszać i gotować jeszcze 1 minutę. Mąka sprawi, że zupa będzie gęstsza.
krok 5 z 6
Następnie przełożyć do miski koncentrat pomidorowy, wlać sok z granatów, przełożyć posiekane orzechy włoskie i ryż. Następnie zawartość miski zalać 2 litrami czystej wody i dodać liść laurowy, chmiel-suneli i posolić zupę według własnych upodobań. Zamknij pokrywę multicookera i włącz program „Zupa”. Czas gotowania zupy kharcho powinien wynosić 1,5 godziny.
krok 6 z 6
Po sygnale zakończenia programu mieszamy zupę, usuwamy próbkę, do kharcho dodajemy posiekany szczypiorek i posiekaną kolendrę. Kharcho w multicookerze Polaris można przelać na porcjowane talerze i podawać do obiadu, ale zupę należy zaparzyć przez kilka minut.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *