Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Kharcho w szybkowarze multicooker

Kharcho w szybkowarze multicooker

764

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 60,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 65 minut

Białka * 2,1 gr.

Tłuszcze * 5 gr.

Węglowodany* 11 gr.

Zadowolony

Kharcho gotuje szybciej w szybkowarze multicooker (40 minut), a w prostym multicookerze zajmuje to co najmniej 1,5 godziny. Zupa okazuje się bardzo aromatyczna i smaczna, choć gotowana jest na żeberkach wieprzowych iz dodatkiem ziemniaków, co jest wykluczone w klasycznym przepisie. Do smaku dodaje się orzechy włoskie, które często nadają mu fioletowy odcień.

Składniki

Proces gotowania

Żeberka wieprzowe opłukać i pokroić na kawałki. Obierz i opłucz ziemniaki i cebulę. Ryż też trochę opłucz.

Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę.

Umieść wymaganą ilość sosu pomidorowego w misce tego urządzenia i dodaj do niego olej roślinny.

Następnie przenieś posiekaną cebulę do miski i bez zamykania pokrywki smaż je w programie smażenia przez 15 minut.

W tym czasie posiekaj nożem obrany czosnek.

Obrane ziemniaki pokroić na kawałki dowolnej wielkości i kształtu.

Żeberka wieprzowe, ryż, posiekane ziemniaki i czosnek wkładamy do podsmażonej do tego czasu cebuli.

Następnie posyp te składniki solą i wybranymi przyprawami kharcho według własnych upodobań.

Następnie wlej do miski 2 litry czystej wody. Przy takiej ilości wody kharcho będzie bogaty i gęsty, jeśli ta konsystencja ci nie odpowiada, wlej więcej wody.

Zamknij pokrywę szybkowaru multicooker i ustaw zawór w pozycji "Wysokie ciśnienie". Włącz program Zupa. Czas gotowania dla tego urządzenia wynosi 40 minut. Po zakończeniu programu ostrożnie podnieś zawór, aby usunąć gorącą parę. Możesz chwilę poczekać, a ciśnienie w urządzeniu naturalnie wróci do normy.