Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Chaszlama
  4. ➠ Chaszlama jagnięca na piwie

Chaszlama jagnięca na piwie

0
1499
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 72,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 4,3 gr.
Tłuszcze * 4,3 gr.
Węglowodany* 8,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Chaszlama jagnięca na piwie
Zadowolony

Bez większego wysiłku możesz ugotować to oryginalne kaukaskie danie w domu i zachwycić swoich gości i bliskich pysznym lunchem. Żeberka jagnięce są najlepsze do tej hashlamy. Gotujemy z piwem i dodajemy do dania ziemniaki dla sytości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Żeberka jagnięce pokroić na kawałki, jeśli są długie, posiekać na pół.
krok 2 z 6
Cebulę i paprykę obrać, opłukać, a następnie posiekać razem z pomidorami na duże półpierścienie. Podziel pokrojone warzywa na 2 części, ponieważ muszą być ułożone w dwie warstwy. Drobno posiekaj pietruszkę.
krok 3 z 6
Umieść połowę posiekanej cebuli na dnie kociołka. Połóż na nim połowę żeberek jagnięcych. Na mięsie położyć pokrojone pomidory z papryką i posypać solą i przyprawami.
krok 4 z 6
Następnie ułóż resztę mięsa i warzyw w tej samej kolejności. Wlej jasne piwo do kociołka. Zamknij kociołek pokrywką i rozpal mały ogień. Gotuj khashlamę przez 1-1,5 godziny. W tym czasie warzywa i mięso dadzą wystarczająco dużo soku, a alkohol całkowicie wyparuje, pozostawiając w naczyniu swój aromat.
krok 5 z 6
Gdy danie się dusi, obrane ziemniaki gotuj do miękkości.
krok 6 z 6
Po tym czasie jagnięca chaszlama na piwie będzie gotowa. Ugotowane ziemniaki ułóż w porcjowane talerze i przykryj chaszlamą. Do tego dania możesz podać koniak.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *