Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Chaszlama
  4. ➠ Jagnięcina Khashlama po ormiańsku

Jagnięcina Khashlama po ormiańsku

0
1204
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 88,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 210 minut
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 5,3 gr.
Węglowodany* 10,5 grama
* na 100 gr. produkt
Jagnięcina Khashlama po ormiańsku
Zadowolony

Aby chaszlama jagnięca w stylu ormiańskim nie stała się prostym gulaszem podczas gotowania i nie straciła swojego orientalnego aromatu i smaku, musisz poznać kilka sekretów kulinarnych. Przygotuj danie tylko z młodej jagnięciny i użyj mięsa z kością, aby uzyskać bogaty smak. Włóż składniki do kociołka lub rondla z grubym dnem (naczynie spali się w innym naczyniu) w określonej kolejności. Khashlama jest duszona we własnym soku z dodatkiem niewielkiej ilości piwa, dzięki czemu mięso jest bardziej miękkie i soczyste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj wszystkie składniki do przygotowania khashlama. Warzywa obrać, opłukać i osuszyć serwetką.
krok 2 z 7
Pokrój cebulę w grube półpierścienie i przełóż na dno kotła.
krok 3 z 7
Pokrój jagnięcinę na duże kawałki i umieść w kociołku na cebuli.
krok 4 z 7
Mięso obficie posyp solą i przyprawami wskazanymi w przepisie.
krok 5 z 7
Pokrój paprykę w grube paski. Pokrój pomidory na łódeczki. Umieść te warzywa w kociołku na kawałkach jagnięciny.
krok 6 z 7
Obrane ziemniaki pokrój na średnie kawałki i przełóż do kociołka. Warstwę warzyw posyp drobno posiekanym koperkiem. Do kociołka wlać wysokiej jakości jasne piwo.
krok 7 z 7
Kociołek z warzywami i mięsem stawiamy na małym ogniu i dusimy pod zamkniętą pokrywką przez 3 godziny. Podawaj przygotowaną chaszlamę jagnięcą w stylu ormiańskim do stołu z gorącymi i puszystymi ciastami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *