Chaszlama jagnięca z ziemniakami
0
1111
Kuchnia
ormiański
Zawartość kalorii
58,4 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
180 minut
Białka *
3,7 gr.
Tłuszcze *
3,5 gr.
Węglowodany*
6,8 grama
Khashlama jagnięca z ziemniakami będzie dla Ciebie obfitym i smacznym zestawem obiadowym, ponieważ zawiera zarówno pierwsze, jak i drugie danie. Ziemniaki można dusić z mięsem i warzywami lub gotować osobno. Pamiętaj, aby dodać do potrawy zieleninę, zielona cebula, kolendra i bazylia są najlepsze do khashlama. Dodamy też aromatu w postaci świeżych grzybów. Do przypraw użyj specjalnej przyprawy do hashlamy.
Składniki
Proces gotowania
Następnie, w tej samej kolejności, ponownie ułóż warstwy posiekanych warzyw i grzybów. Napełnij chaszlamę piwem tak, aby płyn znajdował się 2 cm poniżej górnej krawędzi. Jeśli to nie wystarczy, dolej czystą wodę. Przykryj kociołek pokrywką i gotuj na dużym ogniu przez 30 minut. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez kolejną godzinę.
W tym czasie obrane ziemniaki gotujemy w osobnym rondlu. Do chaszlamy (po godzinie duszenia na średnim ogniu) wlej sól i mieszankę specjalnych przypraw według własnego uznania. Dusić jeszcze przez 30 minut, a na koniec dodać czosnek. Wyłącz ogień i pozostaw chaszlamę na 15 minut pod przykrytą pokrywką. Następnie ugotowaną khashlamę można włożyć do porcjowanych talerzy wraz z gotowanymi ziemniakami, udekorować świeżymi ziołami i podawać.
Smacznego!