Khashlama ormiańska wołowa z piwem
0
1369
Kuchnia
ormiański
Zawartość kalorii
93,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
180 minut
Białka *
5,5 gr.
Tłuszcze *
8,4 gr.
Węglowodany*
10,2 g
Kaszlama ormiańska wyróżnia się spośród innych przepisów tej potrawy zastosowaniem piwa. To właśnie piwo nadaje khashlamie szczególny zapach i smak. Mięso jest miękkie i delikatne, a warzywa nie tracą kształtu. Danie przygotowywane jest w kociołku. Zgodnie z tym przepisem możesz gotować ormiańską khashlamę z piwem zarówno na zewnątrz, jak i na kuchence elektrycznej lub gazowej.
Składniki
Proces gotowania
Opłucz mięso na khashlamę (wołowinę, jagnięcinę lub drób) zimną wodą, pokrój na duże kawałki, dodaj więcej soli niż zwykle i wstaw do lodówki na 30 minut. Resztę składników nie trzeba już solić. W tym czasie przygotuj wszystkie warzywa wskazane w przepisie. Następnie podgrzej olej roślinny w kociołku i szybko, w ciągu 3 minut, usmaż kawałki mięsa i wyłącz ogień. Cebulę pokrojoną w półpierścienie położyć na mięsie.
Smacznego!