Khashlama z kurczaka na kuchence
0
1022
Kuchnia
ormiański
Zawartość kalorii
63,2 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
4,6 gr.
Tłuszcze *
3 gr.
Węglowodany*
6,8 grama
Khashlama to bardzo „wygodne” danie. Wszystkie składniki wkładamy do rondla, zamykamy pokrywkę i wysyłamy do pieca. Następnie danie przygotowywane jest „samo”, we własnym soku, bez przypalania i bez udziału gospodyni. Ale musisz uzbroić się w cierpliwość: czekanie na gotowość chaszlamy zajmie co najmniej godzinę. Polecamy danie obficie posypane ziołami.
Składniki
Proces gotowania
Pomidory myjemy, suszymy, wycinamy ślad z szypułki i kroimy na małe kawałki. Jeśli używa się wiśni, wystarczy pokroić je na połówki. Pomidory rozkładamy na ziemniakach. Drobno posiekaj kolendrę i pietruszkę nożem, a następnie rozprowadź na pomidorach. Posyp zioła solą, czarnym pieprzem, papryką i posiekanym szczypiorkiem. Wlej wodę i zamknij pokrywkę.
Podgrzej zawartość rondla do wrzenia. Od tego momentu gotujemy chaszlamę na niskim wrzątku przez półtorej godziny. Po podanym sprawdzamy stopień gotowości kurczaka przekłuwając go nożem - ostrze powinno wejść bardzo łatwo, bez oporu. Podawaj gorącą khashlamę, rozprowadzając ją do porcjowanych miseczek i posypując świeżymi posiekanymi ziołami.
Smacznego!