Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Chaszlama
  4. ➠ Khashlama po ormiańsku z wołowiny z ziemniakami

Khashlama po ormiańsku z wołowiny z ziemniakami

0
2067
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 98,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 6,1 gr.
Tłuszcze * 8,3 gr.
Węglowodany* 10,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Khashlama po ormiańsku z wołowiny z ziemniakami
Zadowolony

Khashlama po ormiańsku z wołowiny i ziemniaków będzie dla Ciebie bardzo satysfakcjonującym i smacznym daniem, a także pierwszym i drugim jednocześnie. Gotujemy ze wstępnym podsmażeniem mięsa w kotle lub zwykłym kogucie, co przyspiesza proces gotowania. Gotowanie khashlama z młodej wołowiny lub jagnięciny, jak wolisz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Najpierw przygotuj wszystkie składniki do zrobienia khashlama.
krok 2 z 10
Opłucz mięso i pokrój na średnie kawałki. Przenieś go do rozgrzanego olejem roślinnym koguta (możesz użyć kociołka) i szybko i na dużym ogniu smaż na złoty kolor.
krok 3 z 10
Następnie cebulę pokrojoną w półpierścienie włożyć do mięsa, wymieszać z mięsem i smażyć przez 2-3 minuty.
krok 4 z 10
Następnie do mięsa włożyć pokrojone w kółka marchewki, wymieszać i smażyć przez kolejne 5 minut.
krok 5 z 10
Następnie dodaj pokrojony czosnek do mięsa i smaż przez kolejne 3 minuty.
krok 6 z 10
Do mięsa dodać koncentrat pomidorowy, dodać mieloną paprykę i posolić wszystko według upodobań. Ponownie zamieszaj naczynie i smaż przez 10 minut.
krok 7 z 10
Pokrój obrane papryki w paski lub pokrój je w kostkę do koguta.
krok 8 z 10
Następnie dodaj pokrojone pomidory.
krok 9 z 10
Następnie do brytfanki wsypać drobno posiekany koperek i pietruszkę, włożyć liście laurowe i ziemniaki pokrojone w dużą kostkę. Naczynie zalać wrzątkiem do środka warstwy ziemniaków.
krok 10 z 10
Przykryj brytfannę pokrywką, zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj przez 1 godzinę na małym ogniu. Czas duszenia zależy od wybranego mięsa. Po godzinie możesz położyć na talerzach chaszlamę wołową z ziemniakami i podawać.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *